好吃的主食吐司麵包如何做簡單又美味

吐司麵包的口味有多種，但我最愛的還是主食吐司麵包。主食吐司麵包，不僅做法簡單，所需食材少，而且各種食材的完美結合與互補使得吐司麵包的口感達到極佳，鮮美上口，香軟十足，聞著香吃著更香，色香味俱全，超級好吃，實在是早餐的不二選擇。

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出一層薄膜，不容易破裂

2. 放入容器中發酵，28度左右發酵一個小時，發酵至2倍大即可

3. 發酵好的麵糰，分成三個均等的麵糰，蓋上保鮮膜，醒10分鐘

4. 擀長，捲起。再醒10分鐘

5. 再擀長卷起，反覆兩次，麵糰才能更好的放入土司盒中

6. 放入土司盒的麵糰最好是兩端頂著土司盒，這樣發酵的時候才能發滿，土司出來就很好看。

7. 烤箱內放一盤冒熱氣的熱水，關上烤箱門，進行最後發酵，大約40分鐘到1個小時

8. 再均勻刷上蛋液

9. 烤箱180度預熱，上下火，最下層，30分鐘即可。

10. 出爐

13. 切片啦

14. 抹果醬作早餐很棒

烹飪技巧

只要揉麵認真揉到出膜，並且製作時給麵糰醒的時間，就一定會成功！非常鬆軟好吃