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發表於:2020-07-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時主食吐司麵包本來是一道西餐,但是由於主食吐司麵包美味又方便,而且容易製作,成為了日常生活中十分常見的一種食物。主食吐...
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發表於:2020-06-23
準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘除了包子煎雞蛋麵條想給家人一頓不一樣的美味早餐?想給牛奶豆漿搭配一款洋氣的小食?露一手美味主食吐司麵包吧,一定會帶給...
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發表於:2020-06-23
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘吐司麵包的口味有多種,但我最愛的還是主食吐司麵包。主食吐司麵包,不僅做法簡單,所需食材少,而且各種食材的完美結合與互...
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發表於:2023-12-31
“為了消耗黑白淡奶跟自制芒果醬,收穫意想不到的驚喜,很好吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(330g)黑白淡奶(90g)煉乳(15g)奶粉(10g)鹽巴(4g)白砂糖(40g)新鮮酵母(15g(乾酵母5g))雞蛋(1個)黃油(40g)水(80g)輔料芒...
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發表於:2024-01-11
“作為一隻晚睡晚起的上班族,真的要感謝早上的吐司麵包替我爭取到了不少的睡眠時間,因此研究吐司麵包的做法就是我現在的首要任務!在經歷過無數次失敗之後,我終於找到了一個特別棒的吐司面...
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發表於:2023-12-28
“快速營養早餐。”食材明細主料吐司麵包(2片)雞蛋(2個)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司麵包的做法步驟1、2個雞蛋,攪拌勻。2、電餅鐺刷油預熱...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料高筋粉(300g)淡奶油(60g)牛奶(100g)酸奶(100g)發酵粉(4g)細砂糖(60g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司麵包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加溫至37度,放入發酵粉孵...
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發表於:2023-12-31
“好多人說自己不會揉麵不會發酵,帶孩子也沒時間折騰,那麵包機真的非常合適,只要把所有的材料放入麵包機其他的都不需要管啦。要想麵包做的好吃,液體量一定不能少,太少麵包吃起來很乾很硬,剛...
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發表於:2023-12-27
“剛入手的一個吐司模具,第一次做吐司,感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麵粉(260克)輔料白糖(30克)雞蛋(一個)牛奶(120克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)吐司麵包的...
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發表於:2024-02-24
“帥給買了個麵包機。迫不及待的要試下。去超市買了材料,先做了主食麵包。三個小時的耐心等待,終於出爐了。嘿嘿”食材明細主料高筋粉(330g)水(180g)雞蛋(25g)橄欖油(25g)輔料奶粉(15g)酵母(3g)配料...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(30克)酵母(3克)輔料糖(50克)鹽(1克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吐司麵包的做法步驟1、把材料放進麵包機,調和麵,發酵功能。2、和好麵糰,拿出來排...
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發表於:2023-12-28
“快速營養早餐。吐司片切厚一些。”食材明細主料吐司(1片)雞蛋(1個)芝士碎(適量)輔料黑胡椒碎(少量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司麵包的做法步驟1、兩片吐司麵包,中間用勺子壓圓,壓扁...
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發表於:2024-01-31
“最初認識大巨蛋麵包就喜歡上了,因其用蛋量大,而且個頭也大,所以是名副其實的一款麵包。一個麵包足有半個籃球大,味道也是極好的。這個麵包採用的是中種發酵的方法,做出的麵包很柔軟,拉絲效...
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發表於:2024-02-01
“香軟的白土司,搭配什麼都最棒了,西多士,煎乾酪,鮮果醬,隨意配,”食材明細主料高筋麵粉(270g)全蛋液(20g)水(140g)乾酵母(4g)輔料白砂糖(40g)鹽(1/2小勺)黃油(30g)吐司模(500g的)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-23
“這個方子是在一個部落格裡看到的,當時覺得不錯就抄了下來,一直沒做。這兩天在整理抽屜的時候看到了,就做了一下,忘記是哪位前輩的方子,真不好意思!做過很多的麵包,覺得這個方子真的是非常的棒...
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發表於:2024-02-23
“家裡有個烤箱就是好啊~早餐超簡單,運動回來後處理食材兩分鐘,烤箱叮8分鐘,然後就可以享受美味的烤吐司啦~”食材明細主料吐司麵包四片(2)雞蛋(1個)芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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發表於:2023-12-26
“簡單的吐司花十分鐘時間就能俘虜女兒的心😂哈哈哈一起看看我怎麼做的😉”食材明細主料吐司片(1片)芝士(1片)輔料海苔(1片)草莓果醬(2g)調料小蕃茄(1顆)藍莓(1顆)提子(1顆)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-23
“這次的吐司超級柔軟,也特別拉絲,加了綠豆沙,很好吃。”食材明細主料高筋麵粉(230g)輔料黃油(25g)雞蛋(2個)乾酵母(3g)奶粉(25g)清水(90g)配料鹽(1g)糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機吐司...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料高筋粉(350g)湯種(200g)輔料油(30g)酵母(5g)奶粉(30g)雞蛋(2個)調料鹽(5g)糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司麵包的做法步驟1、湯種製作:1份麵粉+4份水,拌勻小火加熱,期間不停攪拌...
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發表於:2024-01-08
“上海的生活節奏飛快,身為大都市的白領“民工”,想要吃一份營養豐富又簡單易做的早餐可真是不容易呢~我也為此發愁了不少時間,然後就想到了百搭吐司麵包的做法。百搭吐司麵包口味綿軟香...
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發表於:2023-12-28
“快速營養早餐。”食材明細主料吐司片(2片)香蕉(一根)芝士碎(適量)輔料番茄醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司麵包片的做法步驟1、兩片吐司片均勻抹上番茄醬。2、香蕉切薄片鋪在...
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發表於:2024-02-10
“前幾天和廚友海燕交流的時候,看到她做的驚豔的金磚吐司,不僅美味,而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具,討了方子,自己跟風做。辮子編的真心醜,都有想扔掉的衝動了,不過發酵過程還算把控...
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發表於:2023-12-30
“一款非常柔軟拉絲的吐司,酸奶要用濃稠的希臘酸奶(Greekyogurt),如果是希的酸奶,牛奶量要減少。”食材明細主料高筋麵粉(520g)原味Greek酸奶(200g)牛奶(100g)糖(50g(根據自己喜甜度增加))酵母(6g)鹽(6g)...
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發表於:2018-04-16
是英文的音譯。法國是吐司的原產地。麵包切成片並塗上奶油或者蒜泥烤了之後才能叫吐司。吐司還能有很多種吃法,比如乳酪吐司,把奶油乳酪餡包裹進吐司裡,加了奶油乳酪的吐司柔軟不易老化、...
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發表於:2024-02-01
“這個是一個烘培友給到我的方子,說是超級柔軟,試了一下,果真,不過做麵包以來,嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明細主料高粉(300g)奶粉(10g)鹽(3g)...