![正宗川麻牛肉乾怎麼做好吃又簡單]( "正宗川麻牛肉乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛後腿肉 ：
1000 輔料
辣椒幹、
花椒、三奈、八角、白芝麻、
冰糖、老抽、醬油、雞精 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉放薑片、料酒煮出血水，放涼切條。
2. 基礎材料，入辣油後小火煸出香味！
3. 牛肉切成筷子粗細，容易入味
4. 煸炒至7成幹，外表略金黃，加入冰糖一起炒。
5. 加入醬油入味，然後再老抽上色，因為老抽太早下鍋，容易有焦鍋的情況，影響口味，隨後加入辣椒麵白芝麻。
6. 看起來沒辣椒，但非常麻辣哦！帶回甜，讓人停不下筷子，哈哈，晚上看電視劇，零食有啦：）
千里飄香谷
