準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 :
25個 輔料
蔥 :
3根 姜 :
4片蒜 :
適量 番茄醬 :
3湯匙 醬油 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1. 備料
2. 加工成末
3. 調製番茄醬。根據自己的喜好加醬油、醋、鹽。我還加了橄欖油
4. 開始熱鍋放油,把薑末、蒜末爆炒出香味,放入大蝦炒成紅色後放入調製好的番茄醬、蔥末。
5. 大蝦裹勻番茄醬後加點香油(幾滴就行)。關火
烹飪技巧
家人不喜歡甜的菜,所以我用橄欖油加醬油、食醋、鹽調和了番茄醬,這樣炒蝦的時候也不慌亂