準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘彩椒菊花雞胗中菊花的做法是刀工的一種體現,這道菜品選用走地雞和菜椒。走地雞含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;菜椒中含有大量的維生素和礦物質,同時能偶給雞肉增色,兩種食材通過烀的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。
主料
雞胗 :
適量 洋蔥 :
適量菜椒 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量蔥蒜姜 :
適量 具體步驟
把洋蔥和彩椒洗淨切塊,雞胗洗淨,切成菊花形狀
倒料酒,倒醬油醃製10分鐘
彩椒斷生,蔥姜熗鍋煸炒雞胗倒麵醬
倒老抽,放鹽煸炒
再把洋蔥和彩椒倒裡煸炒均勻出鍋