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發表於:2024-01-11
“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鱸鯉(1條)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料蛋清(1個)油(2克)鹽(1克)醬油(2克)澱粉(5克)...
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發表於:2020-08-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1條輔料食用油:1勺姜:5片料酒:3匙鹽:適量蔥:3顆生抽:3匙具體步驟1.鯉魚一條,去掉魚鱗,內臟,魚鰓,清洗乾淨。2.鯉魚斬塊...
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發表於:2024-01-04
“第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)蔥(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量...
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發表於:2024-01-11
“🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、蔥,姜,蒜,大醬,八角,辣椒絲2...
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發表於:2023-12-28
“家常紅燒魚做法簡單易操作,味道親民,是百姓餐桌上常見的做法。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料蔥(適量)幹辣椒(2個)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(少許)醬油(適量)陳醋(適量)雞精(味精)(少許)...
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發表於:2020-09-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料蔥:適量鹽:適量紅尖椒:少許蒸魚豉油:適量姜:適量具體步驟1.鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗乾淨後放在案板上。用刀...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鯉魚(1條(2斤多))輔料粉條(300g)調料郫縣豆瓣醬(1勺)熟醬(2勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材,鯉魚收拾乾淨,提前撒鹽醃上...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵皮(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)蔥(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清淡蔬菜片湯的做法步驟1、食材備齊2、油菜掰成一葉一葉的,然後從中間豎...
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發表於:2024-01-05
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合著看吧...
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發表於:2024-01-01
“立春了,該把減肥提前日程了,多吃素菜,瘦身又有營養”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料木耳(適量)原味(口味)未知(難度)清炒筍片的做法步驟1、準備好食材,數量根據家裡人數酌情增減。2、萵筍...
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發表於:2023-12-28
“家常燒魚沒必要用油鍋,一來用油量大,剩油沒辦法處理,二來有一定的危險性。改燒為煎可以規避以上兩點,而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料黃豆漿(2勺)調料...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料油麥菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)小米辣(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常清炒時蔬的做法步驟1、起鍋燒油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麥菜翻炒。3、...
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發表於:2024-02-29
“粵語:滾菜湯,滾湯:把菜蔬、蛋類、肉類或海鮮,下入滾水,調味,食材熟透後迅速起鍋。如西紅柿蛋花湯,蔬菜肉片湯,製作一個湯僅需幾分鐘,十幾分鍾。清澈無油,但不失鮮美,清甜。清清爽爽,營養豐富。注...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料小墨魚(300克)輔料洋蔥(1/2個)西葫蘆(1/4個)胡蘿蔔(1/2根)紅辣椒(1個)小青椒(1個)蔥(1段)配料韓式辣醬(2大勺)辣椒粉(2大勺)糖(2大勺)酒(1大勺)白胡椒粉(少許)白芝麻(少許)香油(1/2茶勺)蒜末(1茶勺)中辣(...
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發表於:2024-01-02
“偶爾從冰箱翻出一塊雞胸肉,還不夠啊,在冰箱搜出些蔬菜,連瓶裝醃小黃瓜也不放過,加在一起炒成一碟也不錯,有醃黃瓜的酸鹹,也有肉片的軟嫩,挺好的家常菜。”食材明細主料雞胸肉(約75克)醃小黃瓜...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料蛋清(適量)黃瓜(半個)胡蘿蔔(半顆)輔料醬油(適量)孜然粉(少許)蔥花(少許)鹽(適量)味精(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋清炒蔬菜的做法步驟1、蛋清一小碗(因為我做其它吃的...
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發表於:2024-02-23
“這道《時蔬炒肉片》實際上是冰箱裡的蔬菜大集合,原因是某隻吃貨,開啟冰箱後,居然犯愁了,今天吃啥好呢?青椒肉絲?雙椒肉絲?木耳肉片?………似乎都不是吃貨想要的,思來想去,索性就炒雜蔬吧,營養豐...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鯉魚(5段)輔料大蔥(適量)調料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯉魚的做法步驟1、大蔥生薑一塊洗淨切斷備用。2、放入蔥姜。3、姜和蒜也放在大碗裡到入黃酒調...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鯉魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒(幾個)蔥姜(適量)白糖(適量)醋(適量)老抽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒鯉魚的做法步驟1、活鯉魚收拾乾淨控水備用。2、鍋中...
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發表於:2018-02-17
在日常生活中,很多人愛吃魚,而鯉魚是非常常見的一種魚。新鮮的鯉魚肉質鮮嫩,口感極佳。鯉魚的做法有很多種,比較經典的有紅燒鯉魚,糖醋鯉魚等,鯉魚燉湯也很常見,湯汁鮮美,湯汁鮮美,簡直是人間美...
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發表於:2024-01-05
“學得網上朋友的,味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”食材明細主料巴沙魚(適量)輔料洋蔥(1個)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(少量)土豆澱粉(適量)大蒜子(適量)小紅椒(3個)香蔥(適量)魚香(口味)蒸...
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發表於:2024-01-07
“鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。我家特別愛吃鯉魚...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料黑魚(適量)輔料黃瓜(適量)黑木耳(適量)魚香(口味)溜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)清炒魚片的做法步驟1、去頭、去鱗、去除內臟,2、剝皮。3、剔除魚肉,4、片薄片,加蛋清抓勻。5、下鍋焯水,6、...
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發表於:2023-12-26
“湯鮮味美,用簡單的方法,做最好吃的菜。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(兩棵)蔥(兩棵)姜(一小塊)調料花生油(少許)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉鯉...
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發表於:2023-12-27
“這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十...