好吃的怪味豆如何做簡單又美味

怪味豆不僅僅是一種零食，還可以是餐桌上的一道配菜，蠶豆含有蛋白質營養豐富，而且還有健腦的功效，有利於增強人們的記憶力，而炸制過後的蠶豆做成怪味豆以後，美味飄香，麻辣可口，讓人回味無窮，深受廣大食客的喜愛，也是人們下酒的好菜，

主料

輔料

具體步驟

1.乾花生在鍋內幹炒

2.炒熟備用

3.鍋內放糖 辣椒麵 麻椒面少許水熬汁起泡

4.放花生米攪拌

5.花生米快乾時要快速攪拌

烹飪技巧

鍋裡放料熬製起泡時放花生米，放花生米後要不停攪拌使料完全糊在花生米上，晾乾會很焦脆。