主料
輔料
具體步驟
1.椰子用菜刀或砍柴刀開口小口,把椰子汁倒出備用
2.椰子切開兩半
3.用刮刨把椰肉一層一層刮下
4.把椰肉放入椰汁裡,加入適量白砂糖,攪拌均勻
5.可以盛碗裡現喝;放入冰箱冷藏數小時味道更佳。
烹飪技巧
1.椰子肉含有蛋白,所以請儘快食用,以免變壞;2.注意不要讓椰子粘到衣服上,不然很難洗掉