這道青紅脆最需要的食材就是蘿蔔絲和花椰菜了,蘿蔔絲中含有豐富的營養,而且富含的營養素的是非常的高,可以增強我們人體的免疫力,豐富的維生素和蛋白質,對我們的人體有很多功效,還可以美容,對人體有很大的好處,非常值得食用
主料
胡蘿蔔 :100g輔料
水 :10ml具體步驟
1.胡蘿蔔切絲,花椰菜去筋改成小節
2.鍋裡倒入芝麻油
3.放入蒜末爆香
4.放進胡蘿蔔絲大火翻炒
5.加入少許鹽讓胡蘿蔔易炒軟
6.加入花椰菜一同翻炒
7.加入少許水炒至花椰菜變色即可
胡蘿蔔和花椰菜的水分少,在翻炒過程中要加少許水,不然易糊