好吃的雞蛋西紅柿如何做簡單又美味

雞蛋西紅柿，這道菜一聽起來就是一道葷素搭配，營養均衡，非常美味和營養，甚至是高大上的菜品。沒錯，這道雞蛋西紅柿因為雞蛋的加入，使得這道菜品的味道非常的鮮美和好吃，也具有非常豐富的營養。同時，這道雞蛋西紅柿的口感也是非常柔和的。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋磕入碗中，西紅柿洗淨，切滾刀塊

2.鍋中倒入適量油

3.帶油熱後，放入打勻的雞蛋（雞蛋打勻時需要放入少量鹽），翻炒

4.倒入切好的西紅柿，依次放入適量的糖和鹽，翻炒均勻

5.帶西紅柿徹底軟爛出湯之後即可出鍋

烹飪技巧

西紅柿如果事先去皮的話，用熱水稍燙一下，即可很輕鬆的將皮剝下