簡單的涼拌西芹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：芹菜、丘比千島醬。

2.將芹菜洗淨後入開水鍋中汞燙，撈起過冷水，以保持脆綠。

3.將泡涼的西芹除去老莖，先直泡成兩半。

4.再切成5釐米長段排盤。

5.將調味加少許白糖和醋拌勻，在均勻淋於西芹上即可上桌。（因黃芥末醬沒買到，所以用的是丘比千島醬）

烹飪技巧

最好是選擇黃芥末醬，味道更佳。因沒買到，所已用丘比千島醬替代黃芥末醬。