主料
土豆 ：1個輔料
香蔥 ：少許具體步驟
1.揉麵袋清洗乾淨。
2.土豆去皮洗淨切小塊。
3.起鍋熱油下入土豆炒香。
4.倒入適量清水燒開，轉小火燉煮。
5.土豆變軟收汁。
6.收至土豆翻沙成團即可倒出。
7.香蔥切碎。
8.鍋中放清水，加入一點濃湯寶煮化。
9.不太燙時將土豆泥放入袋中。
10.揉捏成泥。
11.整理成團倒入盤中。
12.捏好的土豆泥少滑細膩，袋上一點沒有粘連。
13.在濃湯汁中勾入水欠變得有些粘稠後淋在土豆泥上，撒上香蔥末即可食用。
用油炒的土豆泥細膩油潤，不會有蒸煮后土豆的土腥味，吃起來非常香。炒好的土豆不要急於放入袋中，倒也晾一會再放進去不容易燙手。濃湯寶用老母雞口味的，也可以用別的口味，也可以自己煮雞湯勾欠淋上食用，更健康。
千里飄香谷
