混搭意麵怎麼做|混搭意麵的做法

“某人一直是喜歡中餐，不喜歡西餐的，所以這些年來我好像也沒怎麼進過西餐廳，前幾天去老楊家看了做的意麵，心癢癢的想試一下，就買了一袋貝殼面。不多囉嗦，餓了，做飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

混搭意麵的做法步驟

• 1、鍋里加點鹽，貝殼面放鍋裡煮12--15分鐘，撈出過水，晾著。

• 2、煮麵的時候，熟牛肉切片備用，切下來的邊角料剁碎做澆汁用。

• 3、包菜切絲，放鍋裡飛水（不想吃生的），也晾著。

• 4、青椒，洋蔥也切碎做澆汁。

• 5、炒鍋上油，燒到8成熱，將牛肉片煎到兩面金黃，撈出放邊上。

• 6、將就著鍋裡的油，加兩勺番茄醬，炒兩下，把牛肉末、青椒末、洋蔥末都放鍋裡炒，再加點鹽，好香好香！我偷著加了一勺高湯，嘿嘿，這樣的醬汁濃度剛好。

• 7、裝盤上菜。

小竅門

下面說一下為什麼是十塊錢的浪漫呢，買一袋貝殼面11塊，我只用了1/3，加上牛肉，配菜油鹽醬醋差不多這一餐的成本也就10塊吧！當然人工費、創意費不包含在內哦！
煮了意麵才真正體會到老楊為什麼煮多了意麵，哇咔咔，乾乾的貝殼是很小的，原來比咱老祖宗的掛麵還有發頭哦，就這1/3袋，發了好大一盆，沒辦法，剩下的放冰箱，下次繼續做實驗用！