![美味五味毛豆怎麼做好吃又簡單]( "美味五味毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘炎熱的夏天總是需要一道風味十足的家常小吃五味毛豆來刺激人的胃口，尤其是搭配著一杯涼涼的啤酒食用更是風味獨特又美妙。而且製作工藝簡單快捷，食材簡單容易採購，毛豆富含蛋白質，多食用可以清熱降火。作為零食小吃食用也是可以的。
主料
毛豆 ：
300 輔料
水 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 八角 ：
適量幹辣椒 ：
適量 具體步驟
姜洗淨切片 幹辣椒 八角 花椒沖洗備用
鍋中加2000ml水 4茶匙食鹽及步驟1中的調料熬製，選綠色 飽滿 表面帶有絨毛的毛豆 比較，鍋中的水煮10分鐘 變成茶色時 放入毛豆。毛豆開蓋煮8分鐘關火，毛豆關火後靜置10分鐘 用流水沖涼 即可食用
烹飪技巧
千里飄香谷
