美味韓式涼拌粉條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韓式涼拌粉條是我最喜歡吃的一道菜，也是我們家的家常菜了，這個做法也是超級簡單便捷，對於平時不怎麼做飯的也可以掌控，平時在家裡有空可以動一動手，做一做，這一道菜在平時生活中也是非常特別的，很開胃，夏天沒胃口，我就會吃這個。

主料

韓式冬粉 ：50
幹香菇 ：3朵
黑木耳 ：10
洋蔥 ：1/2個
胡蘿蔔 ：1/2根
牛肉絲 ：50

輔料

白芝麻 ：20
香油 ：2茶匙
生抽 ：15ml
白糖 ：10
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1、香菇泡軟，去蒂，清洗乾淨，切絲；黑木耳用溫水泡發後，去除根部泥沙，清洗乾淨後切絲；洋蔥、胡蘿蔔去皮，切絲；大蔥、菠菜洗淨切成段備用。

2、韓式冬粉用溫水泡軟，以滾水燙煮3分鐘後，撈出浸入清水中。

3、炒鍋內放入油，待油熱後放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段，以大火炒熟，然後盛出放涼。

4、韓式冬粉撈出瀝乾水分，剪成約10cm長，將炒熟後放涼的材料與粉條混合，調入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。