怪味涼拌涼粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我還記得，以前媽媽做涼粉的時候，步驟是特別麻煩，不過現在想吃涼粉都是直接在外面買回來，然後自己調味，吃起來很舒服，特別是我以前吃過的怪味涼拌涼粉，味道其實並不怪，反而吃起來很好吃，我也有嘗試自己做，味道沒有在外面吃的好，不過我相信多做幾次就好了。

主料

涼粉 ：150
香菜 ：5
黃瓜 ：1根

輔料

料酒 ：5
麻醬 ：15
陳醋 ：10
醬油 ：10
鹽 ：5
白糖 ：5
辣椒油 ：10
薑末 ：5

具體步驟

1.準備黃瓜和涼粉

2.黃瓜切絲備用

3.涼粉切條碼放再黃瓜上

4.姜切末

5.將所有的調料混合均勻加入薑末

6.繼續混合均勻

7.最後淋在涼粉上，香菜點綴

烹飪技巧

1、怪味涼拌涼粉。