準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8小時這款日式涼拌鮑魚可能相對來說,價格是貴了一點,不過味道真的是無可挑剔的那種,而且鮑魚也是比較的有營養的呢,肉質比較的嫩,而且也是比較的鮮的呢,如果沒有吃過這樣的做法的話,可以嘗試的呢,畢竟同一食材製作的方法不同就有不同的口味的呢。
主料
鮑魚 :
6個水 :
1000ml 輔料
生薑 :
少許生抽 :
250ml糖 :
200ml清酒 :
200ml 具體步驟
1鮑魚洗乾淨,清理掉殼上的沙。
2將水、生抽、糖、清酒、生薑片放入鍋中,加入鮑魚,大火煮20分鐘左右。浸泡8個小時左右。
3吃的時候撈出來擺盤就好。