可口的蘋果海綿麵包如何做簡單又美味

可口的蘋果海綿麵包用到的食材主要包括了高筋麵粉和雞蛋以及奶粉黃油等幾種原材料，海綿麵包的味道非常的香甜軟糯，層次感非常的強，雞蛋的加入不僅增加了足量的營養成分蛋白質還能讓麵包的口感更加的不錯，黃油則是讓麵包更香濃可口。

主料

輔料

具體步驟

麵糰材料除黃油外放一起，注意糖和酵母分開放。

攪拌出筋後，加入黃油揉至擴充套件階段。

發麵過程中，開始製作餡料。將蘋果切成小塊，鍋中倒入餡料中的白砂糖和水，混合。

然後將切成小塊的蘋果倒入，放在火上中火煮開，煮開後轉小火，煮的過程中，會有稍多水分煮出來，小火慢慢熬，直到將水分蒸發完，晾涼備用

取出，排氣，然後擀成長方形，在一半放上做好的蘋果餡料，另一半折起來，蓋在蘋果餡料上，將邊子壓住。

放進烤盤，進行二次發酵，發酵好後，表面刷蛋液，上下火，170度，25分鐘左右。晾涼後切塊即可。