可口的蘋果餡餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘋果餡餅是一道甜品，起源於德國。主要特色就是裡面的蘋果餡料，結合奶油的香甜，刺激我們的味蕾。加上蘋果本身味道酸甜適口，富含各種維生素，可以促進消化，有降低血壓、膽固醇等功效，老人和小孩應該多吃。蘋果餡餅製作起來也不是很複雜，很適合在家裡製作。

主料

蘋果 ：80
雞蛋 ：1個

輔料

麵粉 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
淡奶油 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.準備好蛋打入碗裡

2.加入白糖

3.加入麵粉

4.加入油

5.加適量水拌成糊狀

6.準備蘋果

7.去皮切丁泡在鹽水中

8.平底鍋倒適量油，油熱後舀一勺麵糊，轉動鍋子

9.一面煎後好翻面，兩面煎至金黃

10.佔板上鋪油紙，放入蛋餅晾涼

11.準備好淡奶油

12.用打蛋器打成奶油

13.蛋餅中舀一勺奶油

14.放入適量蘋果丁

15.對摺

16.折成蛋筒狀

17.噹噹噹成品出來羅，家裡有剩下一點草莓醬了就淋了一個

18.哇，忍不住咬上一口，真是太美味了，蛋餅的松香，蘋果的清脆，想到一句廣告詞“咔嚓”

烹飪技巧

1、蛋加糖加麵粉加油和水拌成蛋糊。2、入平底鍋攤成蛋餅後晾涼。3、淡奶打成硬性發泡。4、蘋果切丁。5、蛋餅中包入奶油和蘋果丁捲成蛋筒狀淋上果醬OK。