自制果味年糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：年糕材料（300g糯米粉、75g澱粉、50白糖、50g黃油、450ml水）；餡料：（山楂果條、柳橙果醬、蜜瓜果條、黑芝麻糖）。

2. 年糕材料調成糊狀，裝進微波爐用碗裡，選擇大火加熱，時間定為10分鐘。

3. 10分鐘裡，每2分鐘取出，用筷子延一個方向攪拌數下，最後成半透明狀非常有粘性的麵糊。

4. 選擇深一些的方盒子，四周塗上黃油，這一步很關鍵，只有塗了黃油將來年糕才好取出。先在盒子的底部，鋪上一層蜜瓜果條。

5. 倒入拌上山楂果條的年糕麵糊，高度佔整個盒子的大概1/3就可以了。

6. 然後再倒入拌上柳橙果醬的年糕麵糊，高度是盒的1/3就可以。

7. 再鋪上一層黑芝麻糖，每塊之間留出一定空隙。

8. 最後，把剩餘的年糕麵糊倒滿，蓋好盒蓋放入冰箱冷凍室儲存。