主料
輔料
具體步驟
1. 冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘。
2. 熱油鍋,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色,加入冬瓜片,調入鹽翻炒均勻。
3. 加入泡海米的水,燜10分鐘至冬瓜片透明。
4. 出鍋時淋香油即可。