主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅中洗淨,用料酒和醬油醃20分鐘。
2. 然後鍋裡放油,燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3. 把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去,再炒;加入花椒和辣椒,再炒一下。
4. 最後加入適量的熱水,加些白糖,蓋上鍋蓋,中火煮熟。最後放適量鹽調味,再用大火收汁即可。