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在三亞吃海鮮你應該注意什麼呢

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.27W

海南是我門國家旅遊業特別發達的省,而三亞作為省會不僅有熱帶的氣息,藍藍的天空,一望無際的大海,還有味道鮮美的海鮮大餐。對於喜歡吃海鮮的朋友來說,這裡便是一個人間天堂,各種我們見過的,沒見過的,應有盡有,味道可想而知,想想都是饞的人流口水,但是我們在吃之前有一些注意事項需要了解。

在三亞吃海鮮你應該注意什麼呢

去三亞吃海鮮還要注意什麼呢

1、首先要貨比三家,看看各家價錢,要去網上看看三亞海鮮的價格資訊,看看商家是不是多要價了。

2、在購買前要帶一個裝滿水的礦泉水瓶,看看商家的秤是不是準確,帶瓶滿裝礦泉水(正好1斤)在秤上稱下是否正確,以判斷秤是否缺斤短兩,不用彈簧秤哦。

3、秤海鮮時要注意賣家的小動作(秤上撥按鍵等)龍蝦等 貴的海鮮不要套袋稱重 青龍在160左右, 有的賣家套袋子賣130,一個袋子半斤重(雖然看上去很薄),其實還是貴。

4、在馬夾袋角上扣個洞甩甩,一般都能倒出1~2兩水(特別是蝦和蟹),待我找幾張抓拍的照片你就能明白了!買蟹、蝦、魚一定要在底部開個洞把水瀝乾,不然海鮮賣多少錢這袋裡的水也賣多少,吭爹!

5、在商家熱情的幫你抓魚的時候要注意,小心他混了死魚死蝦給你(瀨尿蝦容易死,要特別注意),用紙筆記下海鮮的重量,算加工費的時候心裡也有個數,以免加工店搞錯多算

6、有關節炎,痛風的朋友要少吃,海鮮富含嘌呤,多食會誘發關節炎發作(還有啤酒也是,所以吃海鮮千萬不能和啤酒同飲,可以喝點白酒)

7、海鮮忌與柿子、石榴、山楂等同食,因豐富的蛋白質與含有較多鞣酸的水果同吃,容易形成不易消化的物質

8、海鮮性涼,吃時應配以姜醋,忌與涼性水果同食,傷脾胃

9、蛋白質過敏者要謹慎,防止海鮮過敏中毒

10、食用海鮮後不能立即喝茶,容易得結石

特別推薦三亞的蝦餅,蝦餅做法其實很簡單,麵粉加水調製成麵糊,加蔥、鹽拌勻,放到熱油炸制,最後當餅快成型時再將大蝦上去。雖然做法簡單但味道可不簡單。餅香脆可口,外焦裡嫩,蝦味十足,爽口無比,滿嘴包漿,醬很香,酸甜微辣,和餅是絕配。蝦餅分大蝦、小蝦兩種,大蝦的賣相很不錯,有隻大紅蝦在上面,很誘人。

三亞的風景美如畫,三亞的美食也讓我們邁不開離開的腿。旅遊就是放鬆和休息,在三亞吃海鮮的時候不能因為便宜、種類多、烹飪方式新穎而不顧身體是否能扛得住美食的負擔,在有小朋友和老人的情況下,一定要更加註意海鮮的質量和衛生問題。

Tags:吃海鮮 三亞