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美味的醃肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.24W

美味的醃肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

五花肉：3磅
粗鹽：80ml

輔料

花椒：20ml
白酒：適量

具體步驟

五花肉冷水洗淨後用廚用紙巾吸乾水分

花椒碾碎，在鍋子裡與鹽一起炒香，然後趁熱均勻地抹在五花肉上面

放進一個Ziploc的袋子，加幾滴白酒，進冰箱冷藏5-6天，上面最好壓個重物

掛到通風無陽光處風乾7-10天即可。

Tags：美味好吃醃肉

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