不想吃飯,太熱了這個夏天,面對那些油油膩膩的飯菜就吃不下去。所以今晚我就來道簡單又開胃的蝦醬辣味米線。上次吃蝦醬辣味米線是同事請的,很想這個味,所以就一直惦記著,做法又十分的簡單,在夏天,做那麼複雜的飯菜,做完都沒心情吃了。就吃這個美味的蝦醬辣味米線吧。
主料
米線 :適量輔料
蝦醬 :適量具體步驟
米線放入沸水鍋中煮一分鐘左右
煮好的米線用涼水沖涼後控幹水分備用。
準備一些切好的肥肉末和瘦肉末還有大對蝦醬。
洋蔥切小丁,青紅椒切小圈備用
炒鍋倒少許油潤潤鍋,下肥肉煸炒出油後放入瘦肉煸炒一會。
放入大對蝦醬煸炒出香味
放入洋蔥煸炒出香味。
放入兩湯匙的生抽,少許的老抽
放入控幹水份的米線翻炒幾下。
放入青紅椒圈翻炒,嚐嚐味,放少許鹽調味即可食用。