主料
蝴蝶面 ：適量輔料
生薑 ：適量具體步驟
1. 鍋中放水說開，將蝴蝶面放入燒熟。
2. 之後將面放到涼水中過涼，備用。
3. 牛肉切丁。（買的牛腩吃不完，就代替啦）
4. 再次燒水，放上幾片生薑片，放上牛肉丁，去掉肉中的血水，然後撈出備用。
5. 其它材料切丁，小青菜就不用了。
6. 倒上油燒熱，切一點薑絲和洋蔥一起下鍋翻炒出香味。把牛肉丁放入，再撒上一些黑胡椒粉，和鹽，味道濃一點的話可以再倒上一點番茄醬，一起炒熟就可以了。出鍋前把小青菜加進去就可以了。
7. 把炒好的澆頭直接蓋到面上，拌一拌就可以吃了哦。又一個大功告成～
千里飄香谷
