好吃的咖啡抹茶小西餅如何做簡單又美味

美味的咖啡抹茶小西餅是一道既健康又美味的甜點，它主要有麵粉和雞蛋製作而成。麵粉中含有豐富的澱粉和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；雞蛋富含蛋白質能夠補充人體能量的流失，兩者合二為一能夠在最大限度上發揮他們的價值，這道菜適合小孩子吃。

主料

輔料

具體步驟

製作咖啡麵糰：將75g玉米油、40g糖粉、一小撮鹽放一起。攪拌均勻。分次加入30g蛋液，充分攪拌均勻。

篩入100g低粉和3g咖啡粉。拌成溼溼的麵糰後裝入裱花袋。用小號齒狀裱花嘴畫出圓形，我為了圓的大小統一，特在油紙下墊了一張畫有圓圈的紙，直徑4.5cm。圓形完成。

再用同樣的方法制作抹茶麵團。在咖啡圈圈裡畫出更小的抹茶圈圈。最後在中間填上咖啡麵糰。

中間放些許巧克力豆，烤箱160度，15min。