紫薯雞蛋酒釀怎麼做|紫薯雞蛋酒釀的做法

“光吃酒釀總是吃不飽，如果加上香糯的粗糧紫薯那就完美了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯雞蛋酒釀的做法步驟

• 1、準備好原料，紫薯洗淨。

• 2、紫薯切塊上籠蒸，如果想吃綿軟的就蒸熟，如果想吃有顆粒的就蒸九分熟。

• 3、紫薯切丁。

• 4、米酒匯入鍋中煮沸。

• 5、倒入紫薯丁。

• 6、倒入雞蛋。

• 7、煮半分鐘，乘起來。很香甜的紫薯酒釀就好啦。

小竅門

煮酒釀時最好蓋蓋子，以免酒味揮發，但要早點揭蓋。