雞蛋紫薯沙拉怎麼做|雞蛋紫薯沙拉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋紫薯沙拉的做法步驟

• 1、把雞蛋放入電飯鍋內，上面放蒸籠把切塊的紫薯和雞蛋一起蒸15分鐘後取出，紫薯放涼，雞蛋剝掉外殼，對半切開，把蛋黃留在碗裡。

• 2、把蒸熟的紫薯與蛋黃用調羹壓成薯泥，並加入適量沙拉醬，拌勻。

• 3、把拌好的薯泥裝入裱花袋，在蛋白上擠出花。

• 4、稍微裝飾一下即可。

• 5、粗糧雞蛋加沙拉，當作早餐很飽肚哦。