準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時冰糖燉柑作為一道採用水果製作的美食,可謂是水果界的典型代表之一,所需要的食材主要為柑、糖。柑顧名思義,其實就是我們常說的橘子,味道酸甜,汁多果肉充實。而且柑全身都是寶,表皮可以用來用作藥,而果肉搭配上糖,經過高溫的處理,酸甜可口,長期食用化痰止咳。
主料
柑 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
發財柑2個大約2斤。
剝去外皮。
取出果肉剝開翻起。
用剪刀把果肉剪下來。
準備一些冰糖。(柑很酸冰糖可多放些。這碗果肉大約放了250g)
隔水燉2小時。
氣味芳香,酸甜可口。味道甜中帶甘,每天食用3勺潤肺化痰。