關於美味農家飯的知識

“經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然，期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟著外婆長大的，這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裡我和農家飯...

現在的小夥伴們都越來越注重養生，大魚大肉已經不是飯桌上的首選，以前不被注意的野菜突然一時間成了小夥伴們的香餑餑，那麼野菜吃起來是一樣的，但是種類真的很單一嗎？每種野菜的營養價值和生...

食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家手撕包菜的做法步驟1、用小刀將整棵包菜切成4份，用手將包菜撕成小塊，小五花...

“相當有我們南昌的特色，突出了南昌菜的特點：香、辣、鹹、鮮！非常樸實的美味，開胃、下飯！”食材明細主料白豆乾（7塊）輔料青椒（50克）紅椒（50克）臘肉（50克）配料大蒜（兩根）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣鮮（...

“炒飯，對於很多人來說都再熟悉不過，可以將隔夜米飯很好的利用，因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎。在醬油雞炒飯的基礎上加適量羅卜幹，可以起到增香的作用，帶有羅卜幹獨有的香味。這個是農家...

食材明細主料地瓜（3個）土豆（3個）紫薯（3個）芋頭（3個）小饅頭（3個）輔料雞蛋（3個）大醬（5勺）辣椒（5個）蔥（1段）油（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）農家飯的做法步驟1、鍋中加水，放入洗乾淨的土豆地瓜地瓜最...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘去農家樂的時候，當地的美食絕對是旅遊的一大特色，每個地方的烹飪方式的不同，食物的美味程度各有差異，我特別喜歡體驗沒個...

“農家小炒肉是中國菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,以豬肉為主要材料,烹飪以炒菜為主,口味屬於香辣。乍一看，就是辣椒炒肉，可這絕不是一盤普通的辣椒炒肉。它聚集了五花肉的焦香、瘦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道風味十足美味可口的農家臘味菜深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。蛋白質豐富的臘豬蹄，混合富含維生素的青菜一道烹飪...

“🌶️辣椒成熟的季節，外婆年紀大了、吃不了太辣的，我就想方設法地把吃不完的辣椒給做成了油辣椒，看著外公外婆一次下了兩個饅頭……太開心啦😃。”食材明細主料青辣椒（適量）姜（適量）大蒜瓣（適量...

“就是這地頭飯,讓我回想到了農家飯的溫馨。農家飯養人呀,重要的是它不會讓你忘本。爹孃說過,不忘本的人才知道報恩。我是爹孃的兒子,應該好好的做事才行,以後再吃起農家飯來,才更能體...

“大凡各家飲食習慣多半隨家人口味，很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱，發麵比較容易，做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥，麵點不可或缺。其實，掌握不好發...

“這是我們這一家農家土味館的招牌菜。雖然都是素菜，不過卻非常的好吃，香鮮微酸辣，很夠味的一道小炒菜。”食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）黃豆芽（50克）芹菜（2根）杏鮑菇（半個）輔料木耳（適量）蔥姜（...

食材明細主料燻肉（適量）薰豬FACE（適量）薰魚（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）糯玉米（適量）大蒜頭（適量）剁椒（適量）西瓜皮（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）配料生抽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家...

“這是西北農家樂裡經常出現的一道菜，也是我們這邊家庭裡最常見的一種豆腐的做法，簡單，卻也美味。煎出來的豆腐非常地水嫩，卻也滋味十足！幾分鐘輕鬆搞定，非常之下飯哦。就饅頭，就米飯，都是非常...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時農家烤魚冬天吃特別爽，我是一個特別愛吃魚的人，魚營養豐富哦，而且魚相比雞肉，豬肉，牛肉脂肪量低，想要減肥的朋友非常適合吃...

“這是盒飯店裡必備的食譜。”食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）小米椒（少許）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒肉蓋飯的做法步驟1、準備好...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：半隻輔料南乳：半塊蒜：適量姜：適量白糖：適量具體步驟1.把鴨處理，翅膀砍件，其他不砍。2.放鍋裡煎炸一下，煎到金黃，因為肉...

“營養價值中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消...

“小時候外婆家的味道，地地道道的地方美食，鬆軟鹹香，每次都能吃掉兩大碗。”食材明細主料米（150g（兩人量)）四季豆（100g）土豆（100g）五花臘肉（100g（兩人量））包心菜（100g100）筍（100g）輔料味極鮮（2匙）油（適量）鹽（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘農家小炒，這款農家小炒和之前的不一樣，他的材料更加豐富，他裡面加入了肉類，做到了葷素搭配，突出了原汁原味的農家氣息，他不...

“這是用我們家的土灶燒的，就是用木材燒火，有個大鍋子，煮飯會有鍋巴，超級好吃”食材明細主料青菜（適量）五花肉（適量）大米（適量）糯米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料前夾肉（適量）輔料老抽（適量）螺螄椒（適量）豆豉（適量）大蒜子（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒肉的做法步驟1、前夾肉適量，用刀將肥瘦分開，瘦肉部分切成肉片裝入...

“最近兩週，在電視機前熬夜看奧運的日子每天都上演著。勞累的身體，隨著里約奧運會的落幕，需要慢慢調理恢復，這調理從一碗農家雜糧飯開始。雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境，緩解疲勞。雜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：適量輔料具體步驟1.先炒雞蛋。然後炒香菇，香菇切丁，放少量油，炒軟。2.放入蔥姜，接著炒。3.放入炒好的雞蛋，我的雞...