下酒菜鹽水菱角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的菱角沖洗一下，拿到太陽底下晒一天。

2.晒過的菱角。

3.再次泡洗乾淨。

4.菱角放鍋裡，加適量水和鹽，上壓力鍋煮半小時左右。

5.吃的時候可以用棍子用力敲碎或者用刀剁開。

烹飪技巧

菱角外殼比較硬，吃的時候要用棍子用力敲碎或者用刀剁開。