好吃的自制八寶飯如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

說起八寶飯，就讓我們想起了臘八節，臘八節是中國古代一直傳承下來的節日，每逢臘八節，家家戶戶都要製作八寶飯。所以這道自制八寶飯，是每個中國人都要用心去學習的一道菜，味道不僅甜美，還非常有營養哦！讓每個吃到自制八寶飯的人都有一整年的好運和健康!

主料

江米 ：300
大棗 ：7個
葡萄乾 ：1把
徐福記彩色軟糖 ：1包
桂圓乾 ：1把

輔料

白糖 ：2大勺
澱粉 ：1勺
玉米油 ：少許
蜜豆 ：適量

具體步驟

1.糯米提前浸泡放入冰箱冷藏一夜

2.第二天拿出放入少許玉米油防粘

3.放入蒸鍋蒸40分鐘

4.我們利用空擋準備其他材料

5.蘋果切小丁放入純淨水中 浸泡防止氧化；大棗洗淨切小條；葡萄乾和桂圓乾分別洗淨，蜜豆是提前自制好的

6.糯米整好後放入白糖攪拌均勻打散涼透

7.取一碗，碗裡鋪一張保鮮膜，根據個人喜好擺好裝飾物，然後取糯米碗的一半量的糯米壓實

8.放入蜜豆，擺在中間位置

9.再放入與碗齊平的量的糯米壓緊壓實，擺上桂圓乾，再鋪一層糯米壓實，把保鮮膜包好

10.再次入鍋蒸15分鐘

11.趁著此空擋，我們來做澆汁，取一鍋，鍋中放入適量水，放入蘋果丁煮開

12.加入水澱粉，待再次煮開澆汁就做好了

13.把八寶飯倒扣在一盤子上，把澆汁澆上

14.好了開吃吧

烹飪技巧

1.根據個人喜好新增白糖2.這個我做了兩個，一個放冰箱冷凍了