準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肋骨 :
0.5斤 洋蔥 :
0.5個新鮮檸檬 :
1片 輔料
粟粉 :
1小匙黑胡椒 :
適量食鹽 :
適量 具體步驟
1.把少許鹽和粟粉拌勻,抹在牛肋骨上,醃一小會兒(15分鐘左右),然後沖洗乾淨,並抹乾水份。
2.平底不沾鍋燒熱,放一塊黃油,融化後放入牛肋骨,兩面各略煎一分半鐘。
3.然後倒入切好的洋蔥絲,加少許食鹽,以及黑胡椒碎,略微攪拌翻炒片刻,即可出鍋。
4.香煎牛肋骨盛盤以後,在吃之前,擠幾滴新鮮的檸檬汁在上面,檸檬清新的酸酸的味道,會讓牛肋骨吃在口裡的感覺非常惹味。