美味的油渣肉腸餅如何做簡單又美味

父親大人最近買的豬肉都帶肥的，讓我非常嫌棄，買回來又告訴我夫妻兩個晚上不回來吃飯，叫我自己搞定，好啦，肥肉買回來你又不吃，這不是為難我嘛，想起小時候，油炸肥豬肉，把剩下的油渣弄成餅，想想那個香呀，所以我也決定來做一次油渣肉腸餅，味道還行。

主料

輔料

具體步驟

油渣準備好切碎

肉腸切碎香蔥切碎

上面的三種食材混合，加鹽，胡椒粉攪拌均勻。一碗麵，放水攪拌揉成麵糰，醒十分鐘

把麵糰放面板上，擀成一薄皮的麵餅。放上調好的陷

對摺，用擀麵杖擀幾下。在摺疊，在擀幾下就成啦。

鍋中放油，放入餡餅，小火慢煎，每一面煎四五分鐘即可。