美味的蒜茸魚頭如何做簡單又美味

一般去飯店裡吃的魚頭都是剁椒魚頭或者是魚頭泡餅很少吃到蒜茸魚頭，魚頭的腥兒不是很容易去掉，加入蒜蓉之後如果處理得不好會使整道菜都特別的腥，但是我教大家一個特別簡單的方法就可以完美的做出一道蒜蓉魚頭，味道也會特別的香不會腥下面就來教大家做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.香料入水，煮開，放入剖開的魚頭，煮熟

2.杭椒剁碎，蒜拍扁剁碎，混到一起，盛入碗裡，加入蠔油，鹽，然後加入味達美，拌勻

3.將魚頭盛出擺好，將辣椒等拌料均勻鋪於魚頭上。

4.熱油，油溫滾燙後，用湯勺均勻攪動，待完全滾燙後，熄火，用勺子均勻澆到魚上。