炎熱的夏天我們都喜歡吃一些涼拌菜，而這道家常涼爽拌菜則是最佳的選擇。在這道涼拌菜中，既有黃瓜、紫甘藍，又有豆腐皮，不僅製作方法十分簡單，而且涼拌的方式還完整的保留了食材本來的味道和營養。此外，這道涼爽拌菜的顏色也十分豐富， 在熱辣辣的夏天十分有吸引力。
主料
紫甘藍 ：1個輔料
油 ：2勺具體步驟
1.將菜洗淨備用。
2.將豆皮切絲，紫甘藍切細絲。
3.將黃瓜切成絲放在一起。
4.小蔥切末放在菜上。
5.將調料五香粉、鹽、醬油、醋放在菜上。
6.鍋內放入適量油，將花椒粒放入油中炸香。
7.用濾網濾去花椒，將油倒入菜上的調料上炸香調料。
8.將調料拌勻即可。
9.拌好的菜。
10.喜歡吃辣的可以加些辣椒油，這樣的味道更香喲一
千里飄香谷
