![下飯菜黑木耳燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "下飯菜黑木耳燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
老
豆腐 ：
500/黑木耳（泡發後） ：
100 輔料
老抽 ：
2茶匙生抽 ：
1茶匙/
蠔油 ：
1茶匙油 ：
1湯匙水澱粉 ：
1湯匙鹽 ：
2 具體步驟
先將老豆腐切成方形小塊，幹黑木耳用溫水泡3小時直至充分脹發後撕成小塊。鍋中加清水和鹽，放入豆腐塊焯水，看到豆腐塊浮起就可撈出
鍋燒至六成熱後倒油，放入豆腐和黑木耳大火煸炒，待豆腐變色後即可加入蠔油、生抽和老抽翻炒幾下，加入清水後再放鹽
蓋上鍋蓋小火慢燉，出鍋前可以選擇用水澱粉勾芡，湯汁微幹即可出鍋
千里飄香谷
