主料
輔料
具體步驟
把一塊北豆腐切成稍厚一點的片,鍋中放少量油,將一面煎至微黃再翻面煎另一面
另起一個鍋放入底油,加入蔥、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻
再加入煎好的豆腐,調入生抽、鹽、少量水,用中火微燉幾分鐘,收了湯汁後即可出鍋