“回家鄉摘了幾個青芒果,還沒成熟呢,如果就這樣吃的話很酸,根本沒法入口,就加了些梅粉跟白糖醃,醃好後的味道很贊,酸酸甜甜滴,最適合中午時刻吃了,磕睡蟲都跑掉了。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜青芒果的做法步驟
1、準備兩個青芒果。
2、青芒果洗淨,剝皮。
3、將青芒果豎切成細片狀。
4、用青芒果皮切三角形擺盤,果肉放置盤中。
5、取出梅粉。
6、均勻的倒在芒果肉上。
7、將白糖均勻的倒在芒果肉上,半個小時即可開動。
吃的時候將芒果肉跟梅粉、白糖充分拌勻放置30分鐘再吃,那樣果肉就不會很酸了。