好吃的西瓜肉醬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

孩子今天突然很想吃西瓜肉醬，我不太想他吃外邊做的，怕不衛生也不營養。今天我看到菜市場裡有很不錯的西瓜，就想著滿足一下小傢伙的心願，做一下好吃的西瓜肉醬給他吃，讓他知道他媽媽是個好媽媽，來跟著我一起做這個西瓜肉醬，做個好媽媽吧。

主料

靠皮西瓜 ：250
肉餡 ：150

輔料

香菜 ：適量
姜 ：適量
辣豆瓣醬 ：適量
小香蔥 ：適量
食用油 ：適量
芝麻醬 ：適量

具體步驟

1.切掉西瓜瓤

2.切去西瓜外皮，去籽切塊

3.準備好所有食材

4.油熱放入肉餡

5.放入料酒去腥

6.放入辣豆瓣醬

7.炒幹水分

8.放入西瓜翻炒

9.轉中火不停翻炒以免沾鍋

10.放入芝麻醬炒勻

11.炒至西瓜完全溶化

12.放入香蔥，香菜，薑末炒出香味

13.出鍋裝盤