家常合味豆腐如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:1.97W
![家常合味豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常合味豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
一塊 五花肉 ：
二兩杭椒 ：
三個美人椒 ：
三個 輔料
豆豉 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
一勺糖 ：
一勺蔥末 ：
適量 具體步驟
1. 豆腐切成一釐米厚的三角片。
2. 五花肉切薄片、杭椒美人椒切圈、豆豉切幾刀。
3. 豆腐沾蛋液煎至兩面金黃色撈出。
4. 鍋中放適量油，小火炒香豆豉。
5. 加入杭椒、美人椒翻炒。
6. 炒出辣味後加入五花肉翻炒出油。
7. 加老抽、半碗清水、適量鹽、糖大火燒開。
8. 加入豆腐，小火燒3分鐘，大火收汁即可。
烹飪技巧
豆豉不要切太碎，否則燒出來的豆腐會發黑。
千里飄香谷
