家庭日常香椿塌豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切片，在鹽水中浸泡10分鐘左右撈出，用鹽、雞精及料酒醃一會，沾上面粉裹上蛋液。

2. 將豆腐放入油鍋中煎至金黃，出鍋。

3. 把香椿用開水撈一下，過涼水，然後切碎。

4. 鍋內倒入油少許，加入蒜末炒香，加入煎好的豆腐及香椿，加鹽適量，翻炒一會兒，出鍋！