花椒什麼時候進入中國

花椒原產中國，是本土作物。花椒是常見的佐料，主要產自我國的四川、河南、河北、雲南、貴州等地，其中四川的花椒質量最佳，河北以及山西的花椒產量最高。花椒的品種比較多，包括雲南青花椒、四川金陽的青椒、甘肅的秋椒、山東的大椒、小椒等。花椒可以用於製作椒鹽雞翅、幹鍋小龍蝦等美食。