關於蘇聯大菜的做法的知識

“之前小的時候大姨會給我們做蘇聯大菜，記憶猶新的味道，我也來試試看~~~”食材明細主料西紅柿（3個）洋蔥（半個）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）圓白菜（半個）青椒（1個）牛腩（1斤）蔥（1/3）蒜（3瓣）輔料生抽（適量）鹽（少許）香葉（3...

“2017年的春節即將來到，每年這個時候家家戶戶少不了貼春聯，放鞭炮。春聯——是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒...

“家裡種了不少的蘇子葉，試著拌了兩次，覺得這次的味道挺好的，分享給大家。”食材明細主料蘇子葉（適量）輔料蒜末（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘇子葉...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...

“快手風味小吃，夏天的紫蘇生長旺盛，早上摘幾片紫蘇葉煎餅，配碗小粥，濃郁的紫蘇味道脣齒留香。”食材明細主料麵粉（適量）紫蘇葉（三片）植物油（適量）雞蛋（一個）輔料食鹽（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料豬通脊肉（400g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（10g）醬油（10g）料酒（10g）白糖（8g）十三香（5g）澱粉（15g）蛋清（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘇揚大烤的做法步驟1、豬通脊肉切...

“蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症。蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表症，均可應用。”食材明細主料蘇葉（適量）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味素...

食材明細主料中筋粉（60g）低筋粉（60g）黃油（40g）水（40g）輔料低筋粉（100g）黃油（60g）調料肉餡（100g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇式大肉月餅的做法步驟1、食材準備好。2、油皮和油酥做好靜置半小...

“蘇式薰魚，地道的江南傳統名餚，味道是甜的，甜得如同吳儂軟語，甜中，又是帶著鹹，鹹中帶著鮮。可做冷拼也可入湯進行調味之用，外觀呈琥珀色，滋味醇厚，入口軟綿緊密，香脆鮮甜。薰魚，配以各種天然香辛...

“在網上學來的美食，也叫酥黃菜，特別喜歡，記錄一下。^^”食材明細主料雞蛋（3個）澱粉（兩湯勺）白糖（一湯勺）油（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘇黃菜的做法步驟1、澱粉...

餐飲提問：大牌冒菜怎麼加盟怎麼聯絡dwq34回答：可以自己學技術，做自己的品牌啊小思小想2回答：功夫麻辣燙,麻辣燙,冒菜都做呢可以私信喔哇塞～大阿茹回答：蜀楓炊蠻不錯...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...

“補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美，蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g，洗淨。2、鍋中燒水...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...

“蔥辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味：色橘紅，味香濃，肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦（300克）輔料幹辣椒（8個）蔥（兩根）薑片（5片）配料鹽（5克）雞精（2克）料酒（10克）白糖（10克）雞湯（150毫升）紅油（10克）微辣（口味）炒（工藝）十...

上有天堂，下有蘇杭。蘇，是南方的代表城市，人傑地靈，當然勤勞的中國的人民在哪，哪裡的吃的是不會少的。蘇菜是中國八大菜系之一，擁有各式做法，是中國美食記憶裡，不可忽視的那顆璀璨的星。今天小...

食材明細主料大閘蟹（5個）輔料紫蘇（一袋）姜（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸大閘蟹的做法步驟1、一盒大閘蟹用刷子處理乾淨。2、姜洗淨切絲備用。3、鍋中入水煮沸，放入...

“義大利媽媽手把手教會傳統提拉米蘇，她老人家說這是在她12歲就會做的甜品。之前吃了很多次提拉米蘇，卻是頭一回知道這款蛋糕完全是不用進烤箱的，簡單卻美味！”食材明細主料手指餅乾（一包）雞...

食材明細主料白豆乾（適量）冬筍（適量）熟雞絲（適量）輔料蝦仁（適量）薑絲（適量）油菜心（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片，再切成細...

“鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。”食材明細...

“紫蘇葉，一種帶有紫色葉片、濃郁香氣的草本植物。它在我國有著悠久的應用歷史，自古人們就將其入藥服用或是烹飪成各種美食，味道鮮香可口，深受青睞。紫蘇葉具有清熱解毒、抗腫瘤、止血、降...

有句話叫做“唯有愛與美食不可辜負”，對於吃貨來說，當然是很難拒絕美食的誘惑啦，在我國，有傳統的八大菜系，蘇菜就是其中的一種，它主要包括蘇錫風味、淮揚風味、徐海風味、金陵風味四種地方風...

“鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往...

食材明細主料甘藍（半顆（大頭菜））輔料西紅柿（一個）雞蛋（兩個）蔥（一段）蒜（2瓣）番茄醬（4勺）糖（2勺）鹽（1.5勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇伯菜的做法步驟1、雞蛋打散2、甘藍切絲3、西紅柿切塊4、蔥切...

松鼠鱖魚、鹽水鴨、醬排骨、大煮乾絲、鴨血粉絲湯、文思豆腐、平橋豆腐、蟹粉獅子頭、開洋蒲菜、欽工肉圓。蘇菜，指江蘇菜，是中國八大菜系之一，由金陵菜、淮揚菜等地方菜構成。蘇菜追求本...