關於酸辣排骨的知識

“大火炸過的排骨，肉質保持鮮嫩並且有脆爽口感，加上酸辣的口味，真的是非常好吃，吃多多都不會膩。”食材明細主料排骨（450克）輔料檸檬（半個）青線椒（2根）幹辣椒（8只）大蔥（1段）蒜（3瓣）生薑（1小塊）幹澱粉（1勺）...

食材明細主料排骨（適量）酸梅粉（適量）輔料蒜頭（少許）薑片（少許）調料油（適量）酥炸粉（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅排骨的做法步驟1、排骨用鹽，麵粉抓洗乾淨。2...

“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。口感細軟，綿甜香糯，營...

食材明細主料排骨（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）豆豉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸辣椒蒸排骨的做法步驟1、排骨，酸辣椒，豆豉。2、放進開水裡氽水。3、再用清水沖洗數遍瀝水...

“之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬，吃了一些，剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨，別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨（適量）輔料自制酸梅醬（適...

“片完魚片後，魚骨不要扔，做個魚骨湯，喝了胃暖暖的，鮮美下飯！”食材明細主料魚骨（2條）輔料蔥姜（適量）酸菜（適量）調料酸辣湯料（半包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣魚骨湯的做法步驟1、熱鍋放...

“糖醋排骨是孩子最愛之一，這段時間因為拔牙縫針恢復中，在單位食堂也一直未能吃到啥好的；所以趁這個週末回來時，俺做媽怎麼也要想法給他補補才是啊。家中正好有一塊大排骨，就先用它燉了一鍋...

“晚上突發奇想，自創了一道下飯菜😁😁還好味道不錯。”食材明細主料茄子（500g）胡蘿蔔（1根）排骨（200g）蒜頭（3瓣）蔥葉（一紮）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）鹽（1匙）白糖（2勺）陳醋（3勺）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“冬至裡，可以吃的不止是餃子，來一大碗熱騰騰的酸菜排骨，排骨的濃香肉質被酸菜吸收，開胃又解膩，酸爽的感覺，是冬季進補的一大硬菜哦！”食材明細主料酸菜（400克）排骨（200克）花椒粒（少許）蔥薑末（適量）輔...

“這是我第一次嘗試做酸甜排骨，自己也很喜歡吃這道菜，所以打算學習一下，也請各路高手指教。有一次在外面吃飯，點了個果味排骨，盤子就用了梨和火龍果點綴，所以昨晚剛好有買草莓，我也學著用水果...

“酸甜排骨有很多種做法，一般都是把排骨淹制好放油鍋裡炸成金黃色，再放番茄汁燜。女兒喜歡吃酸甜排骨，但及易上火，我不敢油炸做成煮婦版的酸甜排骨，雖然做得不好，女兒喜歡吃做媽媽的就覺得做...

“在貴陽特別想正宗東北燉酸菜，想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜（1袋）排骨（1千克）輔料油（適量）大蔥（半顆）姜（六片）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法...

“這道甜酸排骨深深地征服了我家大小十個娃娃的味蕾，每次飯桌上有這道菜，他們總是能吃得很香，到最後湯汁都不剩，愛吃甜酸的朋友可以試試喲”食材明細主料排骨（500克）輔料番茄（2個）菠蘿（1個）食用...

食材明細主料麵條（一個人份量）肉末（適量）排骨湯（適量）青菜（適量）輔料玉米油（8克）生抽（2克）辣椒醬（一勺）醋（3克）鹽（2克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣排骨麵的做法步驟1、排骨湯準備一碗備用。2、...

“準備紅燒排骨，少爺要求燉酸菜。少爺要吃原味的，他爹要吃辣的，只有做好了放油辣子。相對還是放紅油的味道更好。”食材明細主料排骨（500克）酸菜（400克）食用油（1湯匙）清水（若干）輔料粉條（1把）香菜（小...

“此菜是群管理“順其自然”公開課講的內容，經過我少許的整理後發上來給大家學習。我們是一群來自五湖四海的兄弟姐妹，以菜會友，暢聊生活與美食，歡迎加入愛生活愛美食Q群：555618180”食材明...

“開胃下飯，特別適合夏天沒胃口的你。”食材明細主料肋排（500g）番茄（2個）輔料蔥（適量）姜（2片）蒜（2瓣）調料料酒（1勺）油（少許）黃燈籠辣椒醬（1勺）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（1勺）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

“酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道...

食材明細主料排骨（1kg）輔料燒烤撒料（多量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上，或者...

“排骨各家有各家的做法，同一家也有不同的做法，做什麼怎麼做，看自己喜歡和習慣。年初心血來潮，醃了一些酸梅晒了起來，卻發現如今的自己早已不如當年，一顆就開始有酸掉大牙的感覺，做辣椒呢，又不...

“常有人說粵菜偏甜偏淡，其實不然粵菜除了辣之外，酸甜苦鹹都有就像一道排骨可以做成鹹的豆豉蒸排骨可以做成略苦的苦瓜炒排骨也可以做成酸甜的菠蘿甜酸排骨主材是決定一道菜的鮮而調料和...

“還有不到一個月就過年了，過年期間很多地方都有吃餃子的風俗，然而在我的家鄉，皖南的農村地區，過年的早餐通常都是喝茶吃點心，然後是吃碗熱氣騰騰的麵條。麵條的做法太多了，今天教大家做一道...

“零廚藝也可以做的酸甜排骨，酸甜適口又酥爛，做法簡單還易懂，太好吃了😋糖醋排骨是一道營養價值比較高的菜餚，氣血不足，陰虛納差者可以多吃糖醋排骨。”食材明細主料排骨（500克）輔料生抽（1勺）白...

“沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨（7塊）輔料酸梅（2顆）配料蒜（2顆）醬油（少量）蔥花（少量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段，洗淨。2...

“寒冷的冬天一家人圍著飯桌坐在一起美美的吃上一頓火鍋，那絕對是一種享受。這次胖子準備的是酸辣白菜排骨火鍋。酸辣白菜是老媽每年冬天必做的一種鹹菜。用它和排骨燉在一起做火鍋，吃起...