好吃的香辣口袋餅是用五花肉、幹香菇以及中筋麵粉等三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉中含有豐富的油脂,翻炒過後會產生濃烈的肉香味道,加上香菇的提升作用,加入到餅中味道鮮香美味,外酥裡嫩,營養豐富,好吃還健康。
主料
五花肉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
五花肉要肥瘦相間,幹香菇洗淨用開水沒過香菇泡軟
五花肉洗淨切小丁,蔥薑蒜辣椒,香菇瀝水切末
鍋洗淨,至四成熱,入肉丁翻炒
炒至金黃
入蔥薑蒜辣椒未,炒均勻
入香菇炒均勻
放入泡香菇的水,沒過表面
大火煮開,轉小火煮二十分鐘,調入少許鹽炒均勻
撒上蔥花,關火,盛出,直接下飯,或拌麵均可
將200g麵粉、100g水、玉米油5ml,鹽1g,酵母1.5g,放入麵包桶,啟動一個和麵程式,15分鐘即可
卷完所有面團
平底鍋,至四成熱,入餅,小火烙至兩面金黃即可
從餅的邊緣劃開,劃一半即可
裝入餡料即可