自制口袋餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

準備好麵粉、黑糖、牛奶、雞蛋、奶油、奶粉、鹽 。

把麵粉、黑糖、奶粉、放入盆裡攪拌均勻。

雞蛋打成蛋液

將奶油、蛋液放入剛剛攪拌好的麵粉中，再用筷子攪拌，適量新增牛奶，千萬不要放多了，面要和得硬一些才好。和成麵糰後醒一個小時左右。

醒好的麵糰擀成6毫米左右的薄片，然後再切成小方塊。放入烤盤，視自家烤箱情況，烤至酥脆即可。

烹飪技巧

1、黑糖顆粒很大，一定要提前碾碎，否則和麵的時候會揉不勻。看上去象趣多多，可是會嚴重影響餅乾成型。2、牛奶一定要一點點的新增，面和軟了會影響口感。3、其實象黑糖、奶粉、奶油都可以根據自己的口味增減。