![涼拌羊肉絲怎麼做好吃又簡單]( "涼拌羊肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮
羊肉 ：
500青蔥 ：
3棵 輔料
醬油 ：
1茶匙 醋 ：
1茶匙熟油辣椒 ：
適量薑末 ：
1/2茶匙植物油 ：
適量鹽 ：
1茶匙 大蒜 ：
5瓣花椒油 ：
1茶匙 具體步驟
1. 取新鮮無骨的羊肉在白水中煮30分鐘以上，撈起冷卻後切2-3釐米的肉絲。
2. 大蒜拍碎，姜切末，青蔥切蔥絲；長度與羊肉絲同長；這樣在盤中更有整體感，不會顯得雜亂。
3. 將薑末、大蒜、鹽、花椒油、熟油辣椒、醬油和醋以及蔥絲和植物油全部倒進拌盤中攪拌均勻即成。
千里飄香谷
