主料
輔料
具體步驟
1. 扇貝一切兩半洗淨,粉絲焯好,蒜拍一下切碎備用
2. 炒鍋上火加少許色拉油,7分熱時將蒜倒入鍋中翻炒幾下後,加鹽、李錦記蒸魚豉油和少許水,待湯汁燒開後關火
3. 每個扇貝上面先放粉絲,然後放炒熟的蒜和豉油汁(如下圖),然後碼入蒸鍋,開火蒸熟即可